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自律神經失調會造成的各種問題,尤其現代人工作家庭壓力大

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江蘇 | 李國政           來沛已三年,立業成家。   師范畢業就投身于教育,僅憑一腔熱血,各處考試。萬萬沒想到竟然和愛人同考一處。   也許是因為老天的眷顧,也許是幸運,也許是自己的努力到了火候。   從滕至沛,必跨微湖,兩省三市交界,路途難免坎坷,但風景卻不會打折。路難走,也許就是景想讓我們細細欣賞它吧?     微湖風波榖紋平,夕陽西下無限情。   春寒料峭時,那壩子上頂開硬土的草芽,黃綠黃綠的惹人憐愛。“微湖風波輕,漣漪喚春風。”風來雨落,除了泥濘,還有那一群羽不沾泥的大白鵝。不知誰家的,成群結隊的在微湖邊的水泡子里“曲項向天歌”。   偶爾的堵車,搖下車窗,也會讓我們慢下來,享受春風拂柳般的溫柔。   微風顛簸,小舟蕩漾在一泓春水里。漁農們忙碌著,沒有蘇子筆下的“小舟從此逝,江海寄余生”的豁達。微湖的煙波并不浩渺,所以才會升起勾人思鄉的裊裊炊煙。   行至微湖,路程過半,路雖不平坦,但好在有美景相伴。   接天的蓮葉,自東向西綿延,“二級湖壩也多情,接天蓮葉映日紅。”與紅日相比連葉更綠,與蓮葉相比紅日更紅。由于是開車疾馳,在我眼中的那片綠記憶深刻,那點紅倍感喜悅。   最怕雨急風驟,打不碎那紅荷,也敲不碎那綠葉,卻逼著我靠岸聽雨落。不是不想聽,只是思鄉之情在路途中倍增。   好在急來的雨也急停,洗過的荷真是“清水出芙蓉,天然去雕飾。”荷紅的粉嫩嬌美,葉綠的青翠欲滴。顆顆珠落,如美人浣紗,滑過荷瓣,滑過翠蓋,敲打在青蛙的大嘴巴上。     嘴饞的我還是喜愛暮夏的蓮蓬。微湖的蓮蓬,粒粒飽滿,顆顆分明,吃起來滿嘴清香。惹得我也附庸風雅,為它作打油詩:   微湖芙蓉雅士愛,漏斗蓮蓬俗子裁。 賞荷莫須晴日待,聽雨剝蓮趣自來。 秋日的微湖水泛起魚腥氣,愛吃魚的我總會買幾條四個鼻孔的微湖大鯉魚。紅燒、清蒸油潑,亦或是白水煮湯,味道都是極鮮美的。還有那麻鴨、肥鵝、咸鴨蛋、淡水蝦……。   微湖的秋哪有什么“夕陽西下,斷腸人在天涯”的悲戚;哪有什么“無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來”的蕭瑟。   壩子上的堵車是因為過往的人們爭先恐后的買魚買蝦,哈哈,其樂融融。如果恰逢落日夕陽,晚霞滿天,水鳥歸巢。朋友圈不免一敘“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”   眼前景過,心中情落。那一方天地,看美了是奇景,看厭了是堵車,看煩了是顛簸,看慣了是山高水闊。正如人生一路,俗人眼中生俗事,隱士何處不深山?     來沛三年余,已在此立業成家,孩子也即將出世。生活中不免瑣事侵擾,也偶有意亂心煩,只不過是過眼云煙。靜下心來,才覺身處安閑。   人生也需要慢慢走,欣賞啊。 +10我喜歡

刷新新標語 (微型小小說) 老胡真的很菜     先留殼又對下屬點片長交待,千叮囑萬叮囑叫下屬別忘了說豬肉漲價。若誰說漏嘴的被他知曉,誰就別參加護林防火工作總結會的評獎了。   唐霍四割完雜草,撬開油漆桶倒了些紅漆,準備刷新以往的標語。沒寫幾個字,點片長走過來說“你不知道這兩天村子里鬧耗子嗎?咋跑出來寫字?場里通知了嗎”?   唐霍四連連承認錯誤,說明先留殼昨晚剛到。今早天不亮就催自己驅車來刷標語,的確不知原諉,更不知今春護林防火工作宣傳通知一事。   點片長氣得直罵唐霍四瞎拍馬屁是瘋子,臘月不到寫什么標語刷什么墻。說什么也要他參加分攤一部份費用,原因是人家兩口子吵架。為什么不把主任留在林區消消氣,冷冷靜。硬要把他拉出屁顛屁顛瞎落實,蓄意來坑他們。現在可好,要點上低價買豬,還要往場里在報伙食單上報高價。而他說的價錢遠遠不夠,所以希望唐霍四也要參加分攤不足部份。并揚言,如果無場里通知,再瞎極積拍馬屁把先留殼拉到點上,他們將不負任何責任。發生狗咬傷,鐵貓夾傷一慨與他們無光。還有,如果不是公車和先留殼自己的車到。無論是誰,一切后果自負。   點片長罵罵咧咧,抓起電話打將起來。不一會兒,始來兩輛小車。駕駛員給點片長討了兩張百元鈔票,然后前往森林邊的農地里掛紙上墳。   二十分鐘后,小車始走。點片長手指指唐霍四,又指指睡唐霍四車上的先留殼。示意青工去拾墳頭上的糕點水果,他去叫醒先留殼吃水果。   回去的路上,唐霍四心情沉重。哿駛車犧險象環生,驚魂末定到了林區。一連幾天又氣又惱,茶飯不思。滿腦是后果自負的話兒在回響,唉聲嘆氣。   兩個周后,一個壞消息傳來。使唐霍四更是驚恐不安,原來,先留殼回家路上,不小心拾了墳頭上東西吃了,在醫院住院打掉針呢! +10我喜歡

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在我們的生命里,有一種純粹的幸福,那就是深深去愛和深深被愛。   人生本就是一個不斷選擇,心,是人生戲的導演;   念,是人生境的底片。   人生走的最好的是邊走邊領悟。   擠不進的世界,不要硬擠,難為了別人,作賤了自己;(美文精選網:www.meiwenjx.com)   拿不來的東西,不要硬拿,即使暫時得到,也會失去。   人生無常,心安便是歸處。   人生的道路上,有選擇,有放棄,有挫折,有擔當,有成功,有失敗。   時間過濾了記憶中的那些傷痛與不悅,也沉淀了喜樂與瘋狂。   而這些曾經的美好回憶,伴隨著我一路走來,經歷了人生的風風雨雨。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   其實人生有好多路,哪條路都可以好好走的,就是別走斜路,別鉆絕路。   每條路都有坎坷荒漠,風雨險惡,也都有藍天白云,鮮花坦途,只要堅持走,就是一條自己的路。   在路上,不一定怕迷路,就怕錯過了沿途景致,或誤跌了陷坑。   人生一路是需要用心發現的,用心看路,用心看景。   一個人最怕的,就是把自己當成一件物品,按照別人的喜好和要求來改造自己,盼望著別人的認可和珍惜。   你一定要清楚,你是自己,而不是一件物品,盲目地遷就別人,最后失去了自身的價值,別人也只會一腳踢開。   只有自己修煉好了,才會有別人來親附。 平凡的生活,不經意地來去,生活的作用是有價值,生活的標準是要幸福。   沒有誰的生活始終充滿幸福快樂,總有一些痛苦會折磨我們的心靈。   我們可以選擇讓心靜下來,慢慢沉淀那些痛苦。 +10我喜歡

人在路上走,難免會和人相遇相抵。怎么辦?各執己見決不相讓?那就耗著唄,花著自己的時間,損著自己的心情,到頭來無功而返兩敗俱傷。期間要有一個人懂得退讓,情愿吃點小虧,退一步甚至退兩步,結果怎么樣?再窄再難走的路,就都走過去了,既沒有改變方向,更沒有損及心情,大家相安無事。真好。   懂得讓步,不關步子的思念事,純粹是心襟,是涵養,是素質,甚至是水平。一個不懂得為他人讓步的人,他的思考是沒有彈性的,他的境界也不會有色彩可言。   懂得讓步的人最懂得愛,他們只是用自己獨到的方式表達自己。輸給朋友輸給家人,不一定就輸了自己輸了人生。退一步海闊天空,他們其實是在尋找一種博大精深,將自己放在更廣闊的一個天地里親情。愛,會讓他變得美麗,寬廣,又讓他實現永恒。   從情理上講,讓步決不是退卻不是懦弱,而是一種智慧,是為了更好地往前走。人生路,漫漫而修遠,不懂得讓步,就會碰很多壁,碰壁太多就會損了身體傷了銳氣。能屈能伸才是能者的智隨筆文章慧。寧折不彎那是一種性格,決不是智慧的人生。懂得讓步,有進有退,人生才有張力,也才有彈性有活力。 +10我喜歡

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北大新任校長王恩哥甫上任,便向學生提出10句話,有學生形容是新的校訓,迅速風靡。   第一句話:結交“兩個朋友”。   一個是圖書館,一個是運動場。   到運動場鍛煉身體,強健體魄。   到圖書館博覽群書,不斷的“充電”、“蓄電”、“放電”。   第二句話:培養“兩種功夫”。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   一個是本分,一個是本事。   做人靠本分,做事靠本事。   靠“兩本”起家靠得住。   第三句話:樂于吃“兩樣東西”。   一個是吃虧,一個是吃苦。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   做人不怕吃虧,做事不怕吃苦。   吃虧是福,吃苦是福。   第四句話:具備“兩種力量”。   一種是思想的力量,一種是利劍的力量。   思想的力量往往戰勝利劍的力量。   一個人的思想走多遠,他就有可能走多遠。   第五句話:追求“兩個一致”。   一個是興趣與事業一致,一個是愛情與婚姻一致。   興趣與事業一致,能使你的潛力最大限度得以發揮。   恩格斯說,婚姻要以愛情為基礎。   沒有愛情的婚姻是不道德的婚姻,   也不會是牢固的婚姻。   第六句話:插上“兩個翅膀”。   一個叫理想,一個叫毅力。   一個人有了這“兩個翅膀”,就能飛得高,飛得遠。   第七句話:構建“兩個支柱”。   一個是科學,一個是人文。   第八句話:配備兩個“保健醫生”。   一個叫運動,一個叫樂觀。   運動使你生理健康,樂觀使你心理健康。   日行萬步路,夜讀十頁書。   第九句話:記住“兩個秘訣”。   健康的秘訣在早上,成功的秘訣在晚上。   愛因斯坦說過:人的差異產生于業余時間。   業余時間能成就一個人,也能毀滅一個人。   第十句話:追求“兩個極致”。   一個是把自身的潛力發揮到極致,   一個是把自己的壽命健康延長到極致。 +10我喜歡

作者 刪除   陳喬治覺得自己有點躁不起來了。     晚睡難早起,排練一會兒就耳鳴,彈琴到一半膝蓋疼,健忘,還有點尿不盡。 孫強說他慫逼了,用普通話說就是老了,可陳喬治不這么覺得,自己再不濟也比貝斯強。     照鏡子的時候還是覺得自己的文身不錯,剃完頭以后看上去還有點青蔥。熬夜大半宿,第二天還能踢一上午球,可到底還是和以前不一樣了。     是哪里不一樣呢?總口腔潰瘍應該算一項,常吃青菜都沒用,只能像個逗逼兒一樣,天天嗑維生素C。擰開瓶子,往手心倒藥的瞬間,覺得自己有點行將就木的感覺。于是,吃了半個月就不吃了,沒見好,潰瘍還是如影隨形。     陳喬治天天晃來晃去的,不著家,回家爸媽就讓他找工作,他也不是啃老,樂隊到處演出伴奏的也能有點錢,可還是不夠花,就算夠花了,也仍舊被親戚歸納到不務正業那檔,每每都是被親戚偷摸戳著脊梁骨,說著什么“以后不學習就和他一樣”。     陳喬治起先覺得無所謂,說就說唄,說一萬遍他們孩子也不能發憤圖強了,仍舊傻乎乎的,周末去上補習班。大眼鏡片厚的,都有點嚇人,年紀輕輕就駝背長眼袋,看電影里男女主角摸個手,都能興奮半天。陳喬治覺得這種孩子以后要不成為科學家,八成人生就廢了。最多,當個綠茶嘴里找來結婚的老實人。     陳喬治有一萬句反駁對父母,可他不說。回家就把母親的嘮叨,就飯吃了,還挺下飯,老干媽配著各種損嗑和激將法,一頓能吃兩大碗。后來有一天,母親不說了,讓陳喬治他爸,把他的吉他摔了。陳喬治看著一地的吉他渣子,不知道說啥好,拿上包煙,穿短袖就出門了。在樓道里抽了五六根,回家投降,說明天找工作去。     第二天,陳喬治起的早,上影樓找了個發傳單的活,工資少的可憐。主要還是靠把人拽到影樓里,撈提成。陳喬治坐在路邊的隔離柵欄上,看誰像一對兒的,就往上塞傳單。也不說話,好幾次,把人嚇一跳。一個上午,傳單被扔了一地,后面跟上了個環衛工,別人扔一張,他就掃一張。陳喬治搓搓鼻子,點了顆煙,看著手里還剩半沓的傳單,吸進去好長一口,咳了半天。     下午總算成了一對,想要把人往影樓里拉,可是那男的小肚雞腸的不行,來回就是覺得自己女朋友看上陳喬治了。生拉硬拽,把女朋友拽走了。陳喬治看著遠去的這一對兒,有點想罵人,還是忍住了,回隔離柵欄上坐著繼續抽煙。到了下班的點,陳喬治回去匯報工作,拿回去的傳單還有一百多張,主管臉拉的有隔離柵欄那么長,旁敲側擊的說其他人都發完了,還領回來好幾對,有的訂金都交了。里外里,就是在說陳喬治是個白癡。陳喬治一句話不說,聽著開完會,出門就往家走,一腳把離影樓不遠的一個垃圾桶,踹倒了。垃圾桶里掉出好厚一沓傳單,陳喬治笑了笑,接著往回走。     回到家,媽媽的態度,明顯變了,噓寒問暖,就差讓陳喬治給做個工作報告了。陳喬治啥也沒說,吃完飯就回屋了,八點半,習慣性的出門去排練,才想起來自己吉他被摔了,可沒地方去,還是奔著排練的地方去了。     到的時候,樂隊都排上了,掏出手機,才發現無意中摁了靜音,十幾個未接來電,都是孫強打的。陳喬治跟孫強交代了吉他已經被卒了的事實,在一旁坐著看樂隊排練。幾首歌下來,除了鼓手,個個滿頭大汗。陳喬治叼著煙瞇縫著眼,叫好鼓掌。陳喬治不知道什么時候能攢夠買新吉他的錢,想起來心里就鬧得慌。再去拿煙,發現煙也抽沒了。起身跟孫強他們道別,出了排練室,不知道去哪。就順著家的反方向,開始走。     走了將近四十分鐘,一抬頭竟然無意中到了ex的家。抬頭看了看,拉著窗簾開著燈,卻看不見什么搖曳的人影,看來什么看風景的人也在看你,都是騙人的。陳喬治盯著ex的窗戶,看了半天,想起很多挺觸動的瞬間:給ex買的玩具熊,一米八的個頭,陳喬治只能扛著,拖上樓放在床上占了半張床;過年的時候,ex叫陳喬治出來玩,逛商場。陳喬治很坦白的說自己就一百塊錢,ex拿過錢包給他看,厚厚一沓,說都是壓歲錢。陳喬治一路跟著他,逛了好些個商場,最后東西都拿不住了,回家胳膊疼了好幾天。某天,去見ex。開門的時候,ex一臉的不自然。陳喬治去臥室拿皮箱。順便想抽根煙,打火機滾床頭柜下面,伸下去半個身子去撿,看到床下有雙臟臟的某名牌運動鞋,再往里看還有幾根手指頭,緩慢不發出聲音的往床里頭縮。陳喬治起身,拎著皮箱就走了,回去就把ex拉了黑。隔半個月路過的時候,看見一個收廢品的扛著那一米八的大熊,往ex小區外面走出來。細節越想越多,齷蹉的片段好幾次,讓陳喬治差點老淚縱橫,最后還是克制住了打電話的想法。去路邊的便利店,買了包煙,掉頭往家走。       到家樓下了,卻不想上去,樓上那間亮著的窗里,似乎充滿了陳喬治媽媽的牢騷,那些話變成了字幕,又從字幕變成了實體,一句句的填滿了陳喬治的家,甚至有點溢出來的意思。陳喬治撓頭,繼續一根接一根的抽,直到后來勁太大了,抗不太住,蹲在馬路牙子上,干嘔。     站起身來,還是頭暈目眩,眼角里吹進了沙子,揉來揉去,揉出了不少淚水。路燈在淚水的映襯下,一閃一閃,化作很多個暖黃的小星星。他深呼吸了幾下,覺得喉頭有痰,又咳不出來。此刻,陳喬治有無數個渴望,唯獨不想回家。可又沒地去,看了看表,這個點兒,樂隊已經散了。再折回去,也是白折騰,就掉頭坐上了家門口的一輛公共汽車。沒看幾路,也不知道到哪,車一直開,外面的路燈越來越少,車上人,也每站只有下沒有上。     陳喬治靠著車窗,數著路旁的垃圾桶,數到68,后面就記不住了。再睜眼,有人拍他肩膀,一看是司機,嘟嘟囔囔,意思是,車已經到總站了。陳喬治晃晃悠悠下了車,睡的有些醉感,四處望不知道是在哪。不遠處,散著反射月光的粼粼波光,細看,是個人工湖。陳喬治靠在人工湖的欄桿上,搓著眼角的眼屎,想讓自己清醒起來。     過了能有十分鐘,陳喬治聽得見“噗通”一聲,離自己十六七米的岸邊,好像有人跳進了湖里,過了一會,開始喊類似救命的話,陳喬治仔細辯了辨方位,用心聽,不像是惡作劇,呼救聲越來越弱了,陳喬治一躍下了水。     救上來的是個中年大叔,并不是什么電影里英雄救美的艷遇,大叔一身的酒氣,被陳喬治硬生生地,拖到了岸邊。他自己吐出來不少水。     陳喬治渾身都濕了,捋了捋頭發,把劉海甩到了后面,坐定了,長長的吁喘著粗氣。     大叔不一會站了起來,沒有任何的感謝之詞,一個人晃晃悠悠的走遠了。     陳喬治坐在原地發呆, 夜已然深了,連月光都藏匿起來。 他不知道自己在哪,覺得自己像只落水狗,     無人問津。 +10我喜歡

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最基本的緣由就是,走彎路是自然界的一種常態,走直路而是一種十分態。   佛學院的一名禪師在上課時把一幅中國地圖展開,問:“這幅圖上的河流有什么特性?”   “都不是直線,而是彎彎的曲線。”“為什么會是這樣呢?也就是說,河流為什么不走直路,而偏偏要走彎路呢?”禪師繼續問。   學僧們眾說紛紜地談論開了,有的說,河流走彎路,拉長了河流的流程,河流也因而能具有更大的流量,當夏季洪水降臨時,河流就不會以水滿為患了;還有的說,由于河流的流程拉長,每個單位河段的流量就相對減少,河水對河床的沖擊力也隨之削弱,這就起到了維護河床的作用……   “你們說的這些都對。”禪師說,“但在我看來,河流不走直路而走彎路,最基本的緣由就是,走彎路是自然界的一種常態,走直路而是一種十分態,由于河流在行進的過程中,會遇到各種各樣的障礙,有些障礙是無法逾越的。“   所以,它只要取彎路,繞道而行,也正由于走彎路,讓它避開了一道道障礙,最終抵達了悠遠的大海。”(美文精選網:www.meiwenjx.com)   說到這里,禪師忽然把話題一轉,說:“其實,人生也是如此,當人們遇到坎坷、波折時,也要把迂回的人生看做是一種常態,不悲觀絕望,不長吁短嘆,不停滯不前,把走彎路看成是前行的另一種方式、另一條途徑,這樣你就能夠像那些走彎路的河流一樣,抵達那悠遠的人生大海。”   把走彎路看成是一種常態,懷著平常心去對待行進中遇到的坎坷和波折,您會像河流一樣,抵到達人生的目的。 +10我喜歡

不知從什么時候開始,喜歡上了黑夜,喜歡在黑夜里的房頂上靜靜地看著遠方的風景。不知從什么時候開始,喜歡上了星星,喜歡它們每一個夜晚都固執的在空中散發光芒。   漫天閃爍的星星,離我太過于遙遠,但在我沒一個失意落魄的夜晚,是它們一絲不茍的聽我訴說心里話,使它們不離不棄的一直陪在我的身邊。雖然知道天上的星星會不離不棄的陪在每一個人的身邊,但我還是很感謝它們,無論你情不情愿陪我,至少你陪我了,我就心滿意足了。   我總認為自己有很多的哀愁,總認為自己有很多的憂慮。現在才知道,原來我根本就不用去想那些事,不用去想那些根本就不屬于我的事情,對一個不在乎你的人,無論你付出再多的在乎,那個人還是不會在乎你。不是付出多少就會得到多少。星星無怨無悔的在夜空中守護了幾千年,它們得到了什么。   星星的光輝不可能照耀世間的每一個角落,而且星星的光芒也不會照耀到每一個人的身上。就像你的關心,你不可能每一個人都關心到,以前你總關心你關心的人,卻忘了關心你的人。他們也需要關心,沒有什么是理所當然的,如果你一直都不在乎,那么在乎你的人最終也會離開你。他們不能像星星一樣一直陪在你的身邊,他們終會在心灰意冷之后離開。   不是每一個人都會離開,總有一些人對你的關心成了執著,演變成了堅持。他們不需要希望和關心,只要你幸福,他們就快樂。   這樣的人,真的很傻,不需要希望,不需要關心,哪怕最后什么都得不到,還是日復一日的辛苦付出。他們不想要結果,只想靜靜的陪在自己在乎人的身邊。我很欽佩這樣的人,但我知道我永遠都不會成為這樣的人。我不能堅持,我不能裝作不在乎的看著自己喜歡的女孩和別人在一起說說笑笑,因為我的心胸還沒有那么寬敞。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   當她得到幸福的那一刻,我便選擇離開,離開不一定情愿,但一定是為你好。希望以后你的生活可以快快樂樂。   努力了,才有資格說做不到。我把希望放在了不該放的地方,所以最后失望了,我不后悔,每一個人都應該為自己喜歡的東西瘋狂一次,不去計較代價,不去在乎得失,就這樣靜靜的又不失高調的瘋狂。   我為你也十分努力了,但你就像夜空的月亮一樣,對我而言遙不可及,無論我怎么努力,都始終不能接近你。我付出了我所有的努力,最后還是沒有結局,我也累了,你得到了自己想要的幸福,我也該去自己該去的地方了。   星光微弱依舊閃,明知失敗仍然拼。人在在世幾十載,不瘋枉做少年人。 +10我喜歡

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秦嶺山區不僅小氣候明顯,有十里不同天之說,而且地方語言的差別也很大,十里不同調是再正常不過的事兒。除了這兩樣便是飲食差別了,隨便一個地方,東西南北都有差異,即便是同一種飲食也有不同的做法,菜豆腐節節便是一例。   菜豆腐節節是山里人待客的佳肴,可就是這種再尋常不過的食物,顧名思義卻也產生歧義。可以理解為菜豆腐、節節,也可以理解成菜、豆腐、節節。先說菜豆腐吧,一種是做豆腐時把白菜或青菜放到鍋里,豆腐做好了,白菜青菜夾在豆腐里叫菜豆腐。另一種則是用漿水湯點的豆腐,秦嶺山區的人把漿水菜叫酸菜,用漿水湯點出來的豆腐也叫菜豆腐。還有一種是把豆子磨了,豆漿豆渣一起放到鍋里加熱,快要沸騰時直接加上漿水菜點成的豆腐花,山里人叫粗老冠,也叫菜豆腐。再說節節吧,是指和普通面條一般粗細但要短許多的面段,有玉米面做的,蕎面做的,豆面做的,還有用玉米面、蕎面、豆面分別和著小麥面做的。這些不同的菜豆腐和節節的結合都叫菜豆腐節節。   粗老冠滿口竄,我打小就不愛吃,慢慢長大了,生活條件一天天好起來,吃粗老冠的時候漸漸地少了,到后來終于有很多年再也沒有吃過粗老冠了。我也漸漸明白,之所以做粗老冠吃,是因為那年月普遍缺糧,家家都舍不得扔掉豆渣,于是便把豆漿豆渣和著酸菜一起吃了。白菜或青菜做的菜豆腐并不常見,我在基層工作時也只是在陜南西部的個別鄉鎮偶爾地吃過幾次,味道很不錯,只是覺得豆腐里夾著菜,襟襟串串的,適口性差了很多。如今無論是家常便飯還是街頭巷尾菜豆腐節節店里賣的全是清一色的另一種菜豆腐節節,那便是我先前提到的對菜豆腐節節的第二種理解——菜、豆腐、節節。   菜是各色的小菜。韭菜、豆芽、黃瓜、茄子、泡菜、芹菜、竹筍、香椿芽、青辣椒、土豆絲、折耳根等等,隨著季節的變化而增減變化,或涼拌或熱炒,大盆小缽地放在店里,任食客自由選擇,挑到小碗里下飯。這是在菜豆腐節節店里,要是到了農家,除了若干素菜,熱情好客的山里人還會給你端出一盤盤豆豉炒臘肉、黃花炒木耳或者其他的熱菜來。記得一次和朋友們戶外,提前在一農戶家聯系了菜豆腐節節,吃飯時,熱情的農家竟然上了十幾道小菜,有葷有素,有涼有熱,弄得我們很不好意思。說實話,很多人吃菜豆腐節節主要是沖著小菜去的,像我就是這樣,小菜差的店我去上一次就再也不去了。當然店主也十分清楚這一點,所以任隨食客挑菜從不反對。尤其是城里人,大部分吃菜勝過吃節節。有一次也是戶外,去一農家,人家一家幾口忙活了半夜,給我們做了七十多人的菜豆腐節節,可第二天中午節節剩下了大半,小菜倒是老早就沒了,不得不又弄了一次。‍   秦嶺山區盛產大豆,當地人叫黃豆,春夏種、秋冬收,每到秋來金黃一片,滿山遍野全是的。先民們就地取材,用石磨把豆子磨碎,用籮兒或布口袋濾掉豆渣,將豆漿放在鐵鍋里燒熱,用清亮亮的漿水湯點成豆腐花,撈出來放到竹制的淘兜里,放上石磨或其他的重物壓幾個小時,豆腐便做好了。這豆子是自家地里收的,磨子是山里的石頭打的,漿水湯更是家家戶戶一年四季里都有,看來這漿水豆腐還真是咱秦嶺山人的土特產啊。如今做豆腐很少用石磨了,大都是打漿機,點豆腐的料也不僅僅是漿水,比如石膏、葡萄酸內酯等等,可秦嶺山人除了少數人用石膏外大部分還是用漿水點豆腐,道理很簡單,一則漿水豆腐好吃,二則漿水湯比石膏便宜,且家家都有。   玉米、小麥、蕎麥、小豆是秦嶺山區最常見的糧食作物,很自然就成了做節節的原材料。小麥面和玉米面混合著做節節是傳統的做法。當然街上也有賣蕎面、豆面節節的,價格還格外地高,這在糧食困難年代是權宜之策,而今卻成了稀罕物什。把玉米和小麥面粉按一定比例混合了,摻上水,和勻了使勁地揉,揉勻之后用搟面杖搟開、搟薄,最后全部卷在搟杖上,用菜刀順著搟杖剖開,再橫著切成細條,就成了節節。煮節節最好的是撈完豆腐的豆腐水。一來是廢物利用,二來豆腐水清爽可口,解熱消暑而且暖胃,尤其是胃口不開或者宿醉的人,喝上一碗豆腐水感覺就像換了個精神勁似的。也有另外燒了水煮節節的,叫清水節節,這也是一種吃法。節節煮好了撈在碗里,鏟上幾鍋鏟豆腐蓋在上邊就著小菜吃,這便是如今的菜豆腐節節了。   菜豆腐節節從原材料構成不難看出它的優勢,高蛋白、低脂肪,碳水化合物、維生素、微量元素樣樣不缺,著實是現代人的健康佳肴。如今,菜豆腐節節已經走出秦嶺山區,走向外面的世界,越來越多的人正在漸次地愛上家鄉的美食,作為菜豆腐節節的娘家人,真有一份由衷的自豪。   作者簡介:淮君,男,本名康懷軍 +10我喜歡

柳戀春   隊長老鐘深感時不我待,他說,時間恐怕來不及了,今天晚上吃散伙飯,一家人兩個的來一個,四個的來兩個! 隊長老鐘站在村口大榕樹下,這個時候是派工的時候,人到的相對整齊,他是大著嗓子這樣說的,由于他的聲音過于高亢,立時引來一陣歡叫,嚇飛了幾只在樹上偷聽的鴉雀。人們嘰嘰喳喳的聲音掩蓋了隊長老鐘張了幾次的嘴,他喊“安靜安靜”,沒有人聽見,老鐘有太多的話想說,在炸了鍋的眾聲喧嘩的大潮里,無奈聲音太小,他的嘴在動,聲音卻十分弱小。 隊長老鐘急中生智,拿著鋤頭就去敲鐘。大榕樹上吊著一根一米長的鐵軌,平時出工就敲這個,一敲就發出“鐺鐺”的聲音,聲音清脆悅耳,穿透力極強,整個山梁都是“鐺鐺”的回聲,久久不散。 平時敲鐘有一個小鐵錘,避免小孩子調皮搗蛋拿走,就掛在大榕樹上的,要敲的時候,大人伸手就可以取。隊長老鐘站的位置有點偏,要取鐵錘得進去,索性直接用鋤頭腦殼去敲,看來也是急了。由于用力過猛,鐵軌“鐺鐺”的聲音,帶著一些顫音,有點不堪重負的樣子,聽得人脊背發涼發麻。 隊長老鐘這招很管用,立時安靜了。 隊長老鐘往大榕樹下走了走,那里有一個臺階,他站了上去,立即就“高人一等”了,再看村民,一個一個的都望著他,望的很是心不在焉。這讓隊長老鐘有點末日將至的感覺。放在以前,他說話的時候,哪個敢雞一嘴、鴨一嘴的?老鐘在心里感嘆:“世道變了!”老鐘一生都在擔心世道變,這次是真變了,而且變得徹底、干凈! 大伙心里都明白,隊長老鐘當了幾十年的隊長,由于能力有限,把隊里的工作沒有搞好。但是,他有個優點,就是不整人害人,心腸好,因此,用村民的話說,就是“老鐘是個菩薩心腸”的人。上級給老鐘的評價就是一個字——懦!這個評價中肯,老鐘很聽話,就是缺乏一些硬度,這樣的性格,在貫徹上級意圖時,就不果斷、不立竿見影。這次,老鐘將破釜沉舟,一竿子貫徹到底,來一個與眾不同的收尾——散伙飯! 本來該出工干活了,大家都沒有了干活的心思,隊長老鐘就把出工干活改成了社員大會。 待大家安靜了,老鐘開始講:“我考慮的是,全隊121個社員,每家來那么一兩個代表,也有四五十人了,再說,吃飯又不是干活,來那么多人搞哪樣?” 老湯問:“那5個人的家庭來幾個?”老湯家就是5個人,一兒一女、老婆,還有老媽跟著他的。 老鐘正欲解釋,老劉接著發問:“我一個五保戶來不來?”老劉問到了點子上,他是一個單身漢,快60了,在接受重活時,經常說自己“土都埋到頸子了”,意欲跟著一幫半勞力干輕活。雖然如他自己所說“土都埋到頸子了”,但他有很強烈的求生欲,想一直活著。今天過后,自己將孤苦伶仃的自給自足,大鍋飯吃慣了,什么時候該干什么,有隊長安排,以后隊長不管了,小日子究竟該怎么弄,還懵懵懂懂,他還不知道自己頸子以上的日子該咋過、該依靠誰。 隊長老鐘嘴巴張了張,卡住了。 老黃吼:“不要急、不要吵,等隊長說完!”老黃家四個人,隊長老鐘的安排,對他有利。他已經在心里有了吃散伙飯的人選,那就是他和老婆。兩個孩子,一個11歲,一個8歲,還有一個在老婆肚子里裝著,去兩個人等于去了三個人吃。小孩子去吃不劃算,吃不了多少,也算一個人,虧大了。他準備回家就告訴老婆,中午就餓一頓,晚上敞開肚子整,爭取吃一頓管兩頓。 隊長老鐘在想怎么回答,在這幾十年里,他老是被社員問得啞口無言,那個時候,問了也就問了,老鐘回答不出來就不回答,也沒有社員和他較真,實在回答不了,老鐘一句話就頂回去了:“開會就是這樣說的!”問的人都不是干部,沒有資格參加會議,心里犯嘀咕開會是不是這樣說的,也就是嘀咕幾下而已。老鐘感到,好像一夜之間全變了,自從周圍的幾個隊去年開始都已經順利包產到戶后,隊長就不像隊長了,說話的權威就沒有了。 還是老黃給隊長老鐘解了圍,他擱下有爭議的事情,問隊長老鐘:“隊長,煮飯要人吧?打雜要人吧?” 話音未落,社員們嘩啦啦的舉起了手:“我婆娘可以來!”“我婆娘飯煮得好!”“我婆娘干家務活把細!”……誰都明白,幫忙的人最實惠,可以跟著大伙一起吃,甚至還可以提前偷嘴,嘗嘗味道,試試咸淡。 隊長老鐘再一次犯難了,安排誰不安排誰,是個大問題。如果除去幫忙的、打雜的,也就剩一些老弱病殘和小孩子了,他不想在這最后的關鍵時刻得罪人。隊長老鐘手在發抖,這是他有重大事情要宣布的前奏,每次遇著重大事情,他都這樣無端的顫抖,自己給自己打氣。社員們一見隊長老鐘這樣,就都期待的望著他,希望點到自己老婆。 隊長老鐘說:“算求了,難得動那腦筋,腦殼都搞亂了,全部都吃!” 社員們明白后,馬上擁護:“對嘛,這才像散伙飯嘛!吃大集體也就吃這一次了,未必然人家不是社員?人家沒有長嘴?講不通嘛!” 皆大歡喜。隊長老鐘也不派活了,正是七月,田里的秧苗正在拔節、正在抽穗、不久就將灌漿,有向陽的田里,稻子已經開始低頭了,說明灌漿也接近尾聲。這個時候活路比較輕松,無非就是除除草,薅薅秧,扯扯稗子,再不,就是給包谷再培培土,清除一些雜草,都是可急可不急的事情,等八九月稻子一收,就該忙了,把這些集體的土地、財產分到各家各戶,都會甩開膀子各干各的,要想把大家聚攏來,簡直是不可能的事情,誰還有那個心思?到時候,誰也不管誰了,你愿意在田里種什么都行,再不用統一了,哪怕你睡到太陽曬屁股也不關他隊長老鐘啥雞巴事情了。也是基于這樣的考慮,隊長老鐘心血來潮的把散伙飯提前了,提前到這個時候,應該說是比較合適的,風雨欲來風滿樓,哪個都沒有心思干農活了,好像田間地頭的活,都不是自己的了,這樣一想,隊長老鐘心頭竟然有種破罐破摔的感覺,獨自黯然神傷起來。 以前,年年都這樣,隊里養有一群鴨子,還有百來只,屬于集體資產,開春的時候,一共買了200只小鴨子,由單身漢羅圈腿帶隊、張老幺、張歪嘴、楊斜眼四個人組成一個放鴨小組。除張老幺是一個體魄健壯的人外,其他三人都是半殘廢,走路都偏偏倒到的,哪能夠肩挑背磨。別看放鴨子是一件輕松活,其實不然,特別是剛孵出來的小鴨,需要悉心照料,在天氣寒冷的時候,還得趕著它們活動。隊長老鐘前不久專門去檢查過放鴨小組的工作,他看見羅圈腿在鴨棚子里煮著紅苕干飯,紅苕多,米少,“咕嘟咕嘟”的在鼎罐里風起云涌,小凳上放了幾條被鴨子戳死的大魚。羅圈腿說:“隊長,中午就在這里吃?!”隊長老鐘看看鼎罐,欲言又止。羅圈腿馬上明白過來,又加了一瓢水、添了一把米進去。隊長老鐘放心了,問:“他們在哪里放?” 羅圈腿說:“南溝!” 隊長老鐘說,我去看看。放鴨子是要到處走的,人在沒有吃食的土地里找食特別困難,鴨子也如此,就得要人趕著它們進溪河、進稻田去吃稗子、雜草、田螺、蟲蝦。小鴨吃不了這些的時候,就得喂半生不熟的米粒,這就要看放鴨人的技術了,如果懶惰,鴨子肚里沒有食物,靠米粒喂的話,成本就太大了。很多生產隊都養有鴨子,正因為太多,再加上放鴨人懶惰,所以往往得不償失。隊長老鐘也是擔心,放鴨小組的四個人偷吃本該給鴨子吃的米粒,連青菜蘿卜、紅苕包谷雜糧都難以為繼的日子,大米就顯得尤為金貴,只有過年過節、生雙滿十的時候,才能吃上一碗純純的米飯。 南溝在響水崖旁邊,是一條蜿蜒曲折的溪流,常年流水不斷,河灘廣闊,水較淺,里面的小魚小蝦就特別多。在稻子快揚花抽穗的時節,是不容許鴨子進稻田的,它們破壞性很大,不是損毀稻子就是戳食稻苗,使稻谷減產。社員們都眼巴巴的盯著年底分口糧,盯得最緊的就是稻子。因此,雖然各個生產隊都有鴨子,在這個季節,都很自覺的把鴨子趕往一些河灘、溪流,甚至山林,為的就是保護稻子。 南溝兩面是山,溪流就像是夾在兩山中的一條縫,水流不急不緩,在流經的過程中,形成了一個一個的小塘堰,有的大,有的小。張老幺、張歪嘴、楊斜眼三個人在一塊小塘堰周圍站成一個三角形,守護著鴨子,免得鴨子到處亂跑。特別是楊斜眼,拿著一根特制竹竿,一會就“嗖”的一聲摔一塊泥巴出去,惹得鴨子們東張西望。楊斜眼的竹竿很長,以自己為中心,可以覆蓋360度的10米范圍,這還不算,他在竹竿的底部,加了一個小鐵鏟,既可以用來鏟除障礙,又可以鏟泥,還可以直接插進地里,就像一根醒目的標桿一樣。隊長老鐘來的時候,楊斜眼在望著他,可臉卻像是在盯著崖上從上到下滴答滴答的水珠,老遠的就喊:“隊長,你來了?” 隊長老鐘和大家打了招呼,看見鴨子在溪流里歡快的扎著猛子,有的抖著滿身的水珠,伸出頭來,嘴里含著一些小魚小蝦。每個鴨子都是一斤往兩斤上奔的個頭,喂到國慶節,就該3斤以上了,隊長老鐘特別滿意,坐下和大家一起吃葉子煙。 吃了一會煙,楊斜眼自告奮勇的說,你們回去吃飯,我守著這里,看它狗日的黃鼠狼還敢不敢來。楊斜眼把竹竿狠命的插進土里,有一種一夫當關萬夫莫開的架勢。隊長老鐘說,這樣吧,周圍也沒有其他人來往,鴨子都吃飽了,估計也不會跑,都回去吃吧,吃了來也不怕。楊斜眼看著隊長老鐘,在試探他說的是不是假話。200只小雛鴨買回來,一個多月就死的死丟的丟,只剩下百來只了。隊長老鐘當時發了很大的火氣:“放個鴨子未必然比爬坡上坎種地還勞累?小鴨兒都看不住,那就回去出工!”楊斜眼申辯說,晚上在鴨棚子里面聽見有黃鼠狼來逮小鴨兒,沒有攆上。隊長老鐘氣不打一處來:“都睡死了?”其他三個人說,沒有聽見。自然的,丟鴨子的責任就落到了楊斜眼身上。你聽見了,卻沒有去攆走黃鼠狼,也沒有叫醒其他人,不是你的責任是誰的?腿腳靈活健壯的張老幺主要責任是搬鴨棚子,放鴨子是四海為家的,方圓有50公里左右,必須得有一個人來回搬運鴨棚子,這是放鴨子體力最重的活路,幾百斤的擔子挑來挑去,肩膀都磨出了老繭。還得抽空回到隊里,在各自家里帶上米面油等日常生活所需,這就得有膽有識了,經常走夜路,穿過一些黑黝黝的樹林,成片成片的墳場,有冷颼颼的風,也有貓頭鷹等野物的怪叫,膽小的人怎么也不敢走夜路的。羅圈腿負責放鴨人的一日三餐和體弱多病小鴨的吃食。張歪嘴主要負責在鴨子的遷徙中,把頭鴨邀成一路,走出一個隊伍的形狀,讓其他鴨子跟著走。只有楊斜眼看似沒有具體的重要工作,實則,楊斜眼也是最賣力的一個。他當隊長老鐘的面這樣表態,無非是將功補過或者是賭一口氣。此時此刻的隊長老鐘已經感覺到末日將至,他已經受到了嚴厲批評,在聯產承包責任制的問題上,人家有的都已經分下去快兩年了,他們至今還沒有把田地、農具、耕牛等等集體財產分到每家每戶,他已經嚴重拖了全公社全大隊的后腿,用公社書記的話說是這個后腿拖的不是一般的有力,而是“拖到了大腿根”,這就讓隊長老鐘成天悶悶不樂。集體都馬上快沒有了,少一兩只鴨子算個卵啊! 隊長老鐘四個人就回到鴨棚子。羅圈腿是個腿腳不便的男人,一個人日子過習慣了,對一日三餐的吃雖然不怎么講究,其過日子的小九九和廚藝絲毫不比一般的農村婦女差。鼎鍋里的米飯已經悶好,冒著熱氣騰騰的飯香。羅圈腿把那些鴨子吃不下去的魚蝦用米湯加鹽煮了一臉盆。農村人是不愛吃魚的,沒有油,腥味重,還有刺,難吃!羅圈腿的做法與眾不同,雖然魚蝦也沒有沾油,但是用米湯煮出來,不但沒有一點腥味,還有一股濃香。另外還水煮了一個紅苕絲,飯菜就齊了。一個一個吃得狼吞虎咽的。隊長老鐘邊吃邊說:“不錯不錯!”。 有了那一群百來只的鴨子墊底,隊長老鐘的底氣就足了。他開始安排吃散伙飯的事情。馬上叫人去把羅圈腿他們喊回來。鴨棚子目前離生產隊已經不足3里路了,一袋煙的功夫就是一個來回。壯勞力負責挖灶搭鍋挑水,婦女們負責燒水褪毛。小孩子們配合婦女弄柴火,能夠跑得動的都有了工作。隊長老鐘看安排得差不多了,就宣布:“各人回家早點吃中午飯,吃了就來幫忙,晚上6點吃散伙飯!” 都站著不走。隊長老鐘說,那我先走了。 等隊長老鐘吃完午飯出來,在生產隊的院壩邊,已經被人挖了3口大大的土灶,大鐵鍋已經架在了灶上,周圍放著成堆的柴火,還有大大小小的水桶,桶里裝滿井水。院壩中間立著鴨棚子,鴨棚子前方,一群鴨子被竹篾籬笆圍著,叫得山響。楊斜眼拿著竹竿在走來走去的巡邏,不要小孩子靠近鴨群。 老黃站在土灶邊,喊:“楊斜眼,過來吃煙!”邊說,邊把手里的煙桿朝楊斜眼晃。楊斜眼揮揮竹竿,指指一群亂拱亂竄的鴨子,表示任務重大,沒有空時間來吃煙。老黃的一片好心受了冷遇,就不開心了:“啥雞巴人?都要殺了,還能夠往哪里跑?還用得著人五人六的把它守著!” 隊長老鐘背著手、邁著四方步來到了現場。大家一時間好像就有了主意,這讓本來就郁郁寡歡的隊長老鐘無形中又有了當干部的感覺。特別是楊斜眼,見到隊長老鐘就馬上報告:“隊長,還有118只!” 隊長老鐘就去看鴨子。鴨子被圍在竹籬笆里,擠擠挨挨的,很煩躁也很不舒服。再加上,剛剛急行軍似的趕了3里路,有點口干舌燥了,以往的這個時候,是撒著歡在田地里瘋跑、溪河里找食的時候,怎么著都不會渴著。一渴,心緒就亂了,在固定的范圍內東奔西跑,你踩我我踩你,把一身毛都擠得貼在了身體上,現出瘦骨嶙峋的骨架來。 楊斜眼說:“再放兩個月,肯定能夠上3斤!” 隊長老鐘點頭,楊斜眼又說:“這個時候正在長肉,殺了,有點可惜!” 隊長老鐘突然罵了一句:“啥雞巴可惜不可惜,殺,全部殺完!”楊斜眼不做聲了,抱著放鴨子的竹竿出神。羅圈腿在收拾著鴨棚子的壇壇罐罐和自己的一些衣物。張老幺、張歪嘴在幫著準備撤鴨棚子,撤后把鴨棚子打捆,這些都是集體財產,以備來年再用。以前,年年都是這樣的。他們幾個人,是生產隊的老放鴨子專業戶,已經放出了一整套經驗。這樣做,完全出于一種本能、或者是慣性使然。 隊長老鐘鬼使神差的說:“鴨棚子先不要撤,明天再弄也不遲,現在主要是殺鴨子,準備散伙飯!”羅圈腿不說話,把解開的繩子又綁了上去,看著羅圈腿有氣無力的樣子,隊長老鐘別過臉去,見老黃無所事事的在走著,就指揮老黃:“老黃,帶幾個人殺鴨子!” 老黃就和幾個壯勞力提著刀來了。有的還提著一個水桶,桶里放了點清水、鹽巴、淀粉,這些桶是用來接鴨血用的。老黃首當其沖,去逮了一只個頭最大的鴨子,估計在兩斤半左右,楊斜眼認得這只鴨子,它是鴨王,腦殼上長了一撮鳳毛,像雞頭上的冠子,每次走在鴨隊伍的前面,威風得很。在遷徙的過程中,只要管住了鳳頭,鴨隊伍就能夠走得四平八穩。 老黃殺鴨確實干凈利落。他把鳳頭提在手上,把鴨子的兩只翅膀往鴨背一憋,鴨就不動彈了。右手把鴨頸的茸毛扯干凈,扯出一個一指頭大小的空地,拿著鋒利的菜刀在鴨脖子上一抹,血就直接滴在了桶里。接著隨手往土灶那邊一摔:“來了!” 早有小家伙跑過去,提著被殺的鴨子就丟進滾燙的大鐵鍋里。大鐵鍋邊站了一些等候多時的婦女,她們直接用手去鍋里抓鴨子。隊長老鐘說了,各人褪下的鴨毛各人拿去賣! 六個壯勞力沒有用到一個小時,就把鴨子殺完了。接下來就是熏烤和清理。鴨子尚在生長期,有的剛剛在褪毛,鴨毛正是新老交替的時候,第一步褪毛后,鴨子的身體上出現了更加多的毛樁和茸毛,如果要一根一根的扯下來,基本上是一個不可能完成的任務。用谷草來熏烤就是最便捷的了。早有婦女們和小孩子抱來了谷草,點起熊熊大火。有的拿火鉗夾著鴨子在火上去熏烤,火焰太大,人根本不敢靠近,這樣熏烤出來的鴨子簡直慘不忍睹。鴨背都烤脫皮了,鴨子腋下的毛和毛樁還是濕漉漉的。楊斜眼的竹竿發揮了作用,他把幾只鴨子串在一起,人離得很遠,就把鴨子支在了火上,幾個翻滾,鴨毛、毛樁基本上就褪盡了,放熱水里一泡,再把翅膀翻起來,一陣搓洗,就干干凈凈的了。 隊長老鐘在巡查,他沒有具體工作,就如他自己說的一樣,他只負責領導工作,具體的工作他會安排別人做。在鴨棚子的時候,他建議張老幺也去殺鴨子,張老幺臉一偏:“我下不了手,喂了幾年鴨子,對鴨子有感情了,見不得鴨血,頭暈!”張老幺的話,讓隊長老鐘好一陣沉思,他對張老幺說:“那你就先歇一會!”心亂如麻的張老幺卻別過頭去,說:“我去挑水吧!” 隊長老鐘望著忙忙碌碌的人群,對張老幺輕輕的吐出兩個字:“也好!” 挑水的隊伍很壯觀,已經有四個壯勞力。他們異常亢奮的喊著號子,如同在干著一件改天換地的宏偉工程。和挑水的比起來,婦女們這邊卻溫和多了,他們有的唱著山歌,有的拉家常,還有的在互相斗嘴。嘴不閑著,手更加沒有閑著。她們把褪下的鴨毛一根不少的裝進化肥口袋里,飯后就拿回家曬干,然后可以等收鴨毛的來了,換幾個鹽巴錢。 一陣驚呼:“糟了,老黃倒了!” 隊長老鐘半天沒有反應過來,老黃身體是最好的,平時挑300斤的水谷子也快步如飛,今天咋個挑幾十斤的水,就倒了?老黃的倒像很難看,不英雄也不美觀,人走著走著就倒了,兩只水桶跟著滾下了一段坡地,清澈的井水流進了一個很大的耗子洞,不一會,就有幾只小耗子頂著一身濕漉漉的毛亡命逃竄了。 暈倒好像有傳染。老黃一倒,正在褪鴨毛的茉莉花也倒了。茉莉花是老黃的老婆,一個風風火火的女人。一家人倒了兩個,這把隊長老鐘嚇的不輕。他連忙和赤腳醫生去查看,赤腳醫生狐疑的問:“是不是吃啥中毒了!”赤腳醫生問的很專業,現在是下午四點半,如果中午吃了啥有毒的東西,這個時候應該就到了發作時間了。赤腳醫生一問,就把隊長老鐘問清醒了。他贊同赤腳醫生的判斷,當務之急就是要找到中毒原因。 隊長老鐘問老黃的兒子:“中午吃菌子沒有?”山上有許多野生菌,每年都有幾個吃得中毒,這個是很危險的,要及時送到公社衛生院去洗胃洗腸。 老黃的兒子鐵蛋說:“沒有!” 隊長老鐘再次啟發:“吃野果子沒有?”山上有一種野果子叫八月瓜,長得黃燦燦的,像南瓜,有甜味,口感甚好,不知道咋的,居然有毒。有一次,隊長老鐘就吃了一口,差點把腸肝肚肺都吐了出來,后來,一聽見八月瓜,隊長老鐘就禁不住打顫。 鐵蛋肚子里傳來一陣“咕咕”聲音,昂著頭,斬釘切鐵的回答:“沒有!” 隊長老鐘手腳無措了,赤腳醫生馬上開始了望聞問切,一招一式有模有樣。按肚子,“咕咕叫”,摸脈象,有!看嘴巴,沒有吐白沫。赤腳醫生恍然大悟:“啥雞巴病都沒有,是餓暈了!” 鐵蛋這個時候才如實說:“早上啥都沒有吃,我老漢(爸爸)說,晚上吃鴨子,把肚子留著!” 隊長老鐘弄明白了,問:“家里煮飯沒有?” 鐵蛋說:“早上我媽煮了紅薯稀飯的,還在鍋里,一點都沒有吃!” 隊長老鐘指揮鐵蛋:“快去端兩碗來!” 與此同時,又有三個人相繼餓暈了。隊長老鐘仰天長嘆:“媽那x的,啥雞巴世道,這散伙飯吃的……” 喝了一碗紅苕稀飯的老黃終于緩過氣來。圍著的人也跟著松了一口氣。老黃拍拍脹鼓鼓的肚皮,肚皮里面有水浪聲音,他就開始用手摳喉嚨。“哇啦啦”把吃進去的紅苕稀飯和泡酸蘿卜吐了一地,帶著一陣惡臭。 大家紛紛搖著頭,有的也跟著干嘔起來。 “狗日的,為了吃個鴨子,連命都不要了!”隊長老鐘發火了:“吐,都吐干凈,好等著吃鴨子!” 鴨子很快被打整的干干凈凈,百來只鴨子被放在門板上,像一座小山,閃著亮晃晃的光,把人眼睛都望瞎了。一只水桶里,全部是鴨子的五臟六腑,足足有十多斤,臉盆里有兩三斤鴨子油膘,直看得人流口水。 忙碌一番后,人就閑了下來,老黃兩口子也開始到處走動了。沒有人取笑老黃,有的甚至還在暗暗責備自己,中午居然吃飯了,為什么就沒有把肚子空著?中午吃的可是自己的啊?一口土灶里,悶著的米飯開始冒出香氣,香氣在空中縈繞,刺激著大家的味蕾,“咕咕”的叫聲此起彼伏。自責的人終于松了一口氣,悄悄的摸摸肚子:“還好,已經餓了!” 隊長老鐘指揮王木匠掌勺。王木匠不但會木工手藝,也會一點廚藝。他的木工手藝,讓他走南闖北的長了見識,吃了不少社員沒有吃過的味道。他的廚藝是他的大膽,他放起佐料來眼都不眨一下。啥都匱乏的年月,有吃的、能夠填飽肚子就不錯了,誰還講究味道?佐料的加入,讓各種食物更加美味可口。因此,王木匠的做派,被一些社員私下議論為敗家子。 隊長老鐘一喊王木匠,社員們都跟著喊:“王木匠、王木匠!”他們平時沒有吃過、或者很少吃王木匠這個敗家子的手藝,今天有這個機會,誰都想試一試。 王木匠在大家的推擁下,來到了人群中間。王木匠正吃著葉子煙。往地上吐了一泡口水:“老鐘,你叫我咋弄?”王木匠很少喊隊長,他私下給老婆說過:“老鐘沒有主心骨,上面戳一下,他跳一下,哪里是當干部的料?”在心里很有一些看不起隊長老鐘,因此,常常在大眾場合直呼其名。習慣了就自然了,隊長老鐘習以為常、見慣不驚的回擊:“板命啊,搞哪樣?” 王木匠兩手一攤:“佐料呢?” 隊長老鐘朝著人群吼:“都聽好了,要想早點吃鴨子,各人回去在自留地里把那些蔥蔥蒜苗、海椒、花椒給老子扯起來!”隊長老鐘估計是發脾氣了,都開始“老子老子”的了。隊長老鐘說完后,一遍寂靜。小孩子都在望著大人們的臉色。各家大人大度的說:“去吧!” 隊長老鐘望著往各家自留地瘋跑的小孩子,不忘加了一句:“多扯點!” 王木匠問何會計呢? 有人回答,剛去公社酒廠換酒回來。隊長老鐘說:“這么好的菜,沒有酒哪叫散伙飯?我叫何會計去換了50斤包谷酒,才回來!” 王木匠大聲武氣的喊:“扯一斤來!” 老黃眼帶疑惑:“莫非王木匠居功自傲,想先喝?” 很快,佐料備齊了、洗凈了。記有蔥蒜姜一盆、海椒一盆、花椒兩碗、鹽巴一碗! 王木匠點點頭,很是滿意。 大家就圍著看王木匠表演。王木匠喊:“火燒大點!”連忙就有人向土灶里添最扎實的柴火,火苗“呼呼”的竄著,大鐵鍋里的水珠“滋滋”的叫著,一會就化著一團煙霧不見了。王木匠把鴨油倒了一半在鍋里,鍋里頓時“滋滋”的香氣撲鼻,都伸長脖子看:“鍋里沒煉出油!”一會就把煉鴨油的內臟燒焦了,王木匠連忙把鴨子倒了下去,才把鍋里的火壓住。接著,他把半斤包谷酒和半碗鹽巴也倒進鍋里,不停的翻炒一會,就把半盆佐料倒進去了,再翻炒一會,香氣就出來了,這個香氣是大家聞所未聞的,鴨肉的鮮香和著佐料的辛辣,那味道…… 香味濃郁時,王木匠馬上往鍋里加水。加到水淹過鴨肉兩個指頭。王木匠的這一番表演,看得大家目瞪口呆。第二鍋鴨子,王木匠也如法炮制,仍然是圍著看,看王木匠的動作、步驟、神情、用料多少,怎么都看不夠,王木匠的每一個動作帶著十足的美感! 待到鴨子有七成熟時,王木匠又分別把鴨子的五臟六腑和鮮紅的鴨血平分著倒進了兩個鍋里。 王木匠很惋惜的說:“多好的內臟啊,這樣吃太可惜了!” 社員們都不解,不就是一個吃么?未必還吃出一朵花來! 王木匠開始普及,讓大家長知識了,他說,任何動物的內臟,最好吃的方法是用油加大料炒,油足,兩三分鐘就起鍋,又香又脆,下酒,香死個人!王木匠說的頭頭是道,按他的說法,如果條件具備,他能夠做出一碗長生不老的唐僧肉。 王木匠講的大家口水滴答。講完,搖著頭很惋惜的補充:“缺了油,神仙都炒不出來!”王木匠兩手又一攤,誰都理解這個意思,畫餅充饑確實太虛幻了,說的再好,實現不了,都是卵的,巧婦難為無米之炊啊!你們吃不著唐僧肉,沒有理由怪我王木匠。 都說,以后看有沒有不缺油的日子。 在等待吃飯的時候,人基本上都到齊了。除了三奶奶和活神仙兩個快90歲的老頭老太太癱在床上不能動彈外,連大著肚子走路都困難的兩個孕婦都到場了。各人手里都拿著自帶碗筷,心急如焚的等著隊長老鐘喊“開伙!” 幾個主要勞動力或者說是主事的圍在一起,他們的地下已經放了兩大碗包谷酒,聞著鴨肉香和酒香,他們的喉結在上下蠕動。連老黃和餓暈的幾個人都開始精神抖擻了。隊長老鐘往往天空,太陽正慢慢的往西山下移動,就問:“王木匠,好沒有?都在等你喝酒了!” 王木匠回答:“馬上好了!” 隊長老鐘來到鍋邊,招呼兩個小孩子把三奶奶和活神仙的那一份送去。沒有人愿意去送,隊長老鐘說:“送的人吃鴨腿!”會計把著分勺,等著落實隊長老鐘的指示,在鍋里攪動了一下,鴨腿果然與眾不同,肉多。兩個小孩子就搶著去送了。 于是便開始分著吃。隊長老鐘這邊的幾個人圍成一個圓圈,酒和鴨肉就擱在地上,酒喝的是轉轉酒,喝一個遞給下一個人。一碗酒還沒有到一圈,就見底了。倒滿,又接著來。鴨子是兩大盆,自己挑著吃,吃完又舀。都感到,兩大鐵鍋的鴨子怎么都吃不完。先盡是撿鴨肉吃。有人吃了一點腸肝肚肺,感嘆:“不炒也好吃嘛!”于是又都夸王木匠的廚藝確實高,還說,等哪天有油吃了,專門請王木匠來家里炒他媽的一碗腸肝肚肺,看看究竟啥味道。 吃得打飽嗝的老人、婦女和孩子們也有氣無力的坐在院壩邊,看著家里的狗在地上歡蹦亂跳的啃著一些骨頭,很是心滿意足,他們開始夸這頓散伙飯,是他們有史以來吃得最好最飽的,還說:“鴨肉都快到頸子,再吃,就只能包在嘴里了。” 突然,傳來一個孕婦的“唉喲唉喲”的喊叫聲,立時,就有婦女跟著喊:“羅大屁股要生了!”羅大屁股的男人正在喝酒,酒碗剛傳遞到他手上,還有小半碗,他一口喝掉,站起來說:“你們先喝著,我去看看!媽的。酒都喝不清凈,這個時候生你媽的啥個娃兒!”羅大屁股男人罵罵咧咧,很是不耐煩,都喊他快去看看。 隊長老鐘安排,就把羅大屁股抬進鴨棚子生孩子,于是,還沒有撤的鴨棚子就作了臨時產房。又告誡幾個幫忙的婦女,有什么問題叫赤腳醫生。赤腳醫生蹲了哈旁邊,也在喝酒,笑著說:“看你隊長說的,生個娃兒有啥問題,又不是生牯牛!”。的確,農村生孩子就是在自己家里,一個接生婆、一把剪刀、一盆熱水就夠了,哪有那么多鬼打架扯麻紗的事情。 幾個婦女懶洋洋的爬起來幫忙。有的打熱水,有的去扯干谷草,有的去拿來火把點燃,有的去找爛衣爛褲…… 另外一個孕婦也摸著自己的肚子說:“我也快了!”立時的,又有幾個婦女把孕婦扶著往回走。 一時間,院壩清凈了下來。 羅大屁股的男人一會就回來了,蹲下就喝酒,隊長老鐘問:“生了?” 羅大屁股男人很是無辜的解釋:“還沒有,我守著也幫不上啥雞巴忙!” 聽著羅大屁股呼天搶地的聲音,羅圈腿說:“狗日的,快樂的是你,受苦的是你老婆!” 羅大屁股男人馬上反擊:“你曉得個球,你又沒有日過女人!” 這話說到了羅圈腿的傷心處,羅圈腿瞪著一雙血紅的眼睛,拼命是的喊叫:“我日了你媽!” 隊長老鐘看事情越鬧越大,真正發火了:“酒和鴨子都堵不住你們的x嘴?都不準吃了!” 都住了口。 與此同時,鴨棚子傳出一聲一聲嬰兒的哭聲,“哇哇……哇哇……”。這哭聲,在慢慢暗下來的天空中回旋,有婦女喊:“是個男娃!” 農村孩子一落地,就要給孩子取一個小名,小名越賤越好養活,因此,農村各大隊遍布“豬娃狗娃”,羅圈腿的男人瞬間腦洞大開,給孩子取小名本來很難為他的,沒有想到他居然一錘定音:“媽的x,難得動腦筋,就叫鴨子娃!” 都說,這名字好,有紀念意義,一點不比那些“志強”、“永剛”、“盛勇”差! 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習慣了一個人,偶爾有人想要走進內心,總覺得是打擾。孤獨的滋味,也許開始會覺得不適,可當你找到一些美好之后,你會覺得孤獨是種享受。   夏日的熱風隨著青草香襲進屋子,開了窗,便是滿眼翠綠。靜靜的,一場午后的邂逅。   于是興起的拿出喜歡的茉莉花茶,洗盡瀝干杯子,添上熱氣騰騰的水,便有淡香縈繞。茉莉在水中自由徜徉,再一次被滋潤的美麗。茶道本是門藝術,在此,不過全憑自己的心情,無拘無束,任由香氣氤氳。   找出抽屜里放了不知多久的磁帶,靜靜的聽著一首老歌。沙啞略帶磁性的聲音,莫名唱出一種動人的感覺。就像走在時間隧道,漫長的時光中看到一絲光亮,靜靜的,走不進,也出不去。   時光靜默,翻開張愛玲的小說。總喜歡嘆惋別人的命運,愛與不愛,時代與命運,性格與人生……在看別人的時候,一邊想著自己,一邊沉醉文字。書是人類的靈魂,不論哪個國家,哪個地區,都有自己的文化,寫在書中,世代綿延,成為人類智慧的標本。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   在書中,便能感受那些人心的善惡,感受到精神的滿足,感受到溫情的未來,   陽光,文字,安靜的風聲,就這樣,一個人靜靜的活著余生,似乎一生的時光就這樣溫暖而漫長。   我們從不寂寞,享受孤獨,才是生活。 +10我喜歡

生命,本是一趟旅程,每個人都在途中,每個人都在不知不覺路過著沿途的風景。有許多時候,生命若水,石過處,驚濤駭浪;有許多時候,生命若夢,回首處,夢過嫣然。   也許,生命本身就是一個奇跡,這奇跡里有太多的酸甜苦辣;也許,生命本身就是一個傳說,悲歡離合,每個人都是風景。   生命于我們,像春天的風,潤暖;像夏日的陽,火熱;像秋日的果,豐碩;像冬日的遐思,無時無刻不在累積深刻......   深深知道,這世界上,走得最急的,總是最美的風景;痛得最深的,總是滄桑的心。生活,是煮一壺月光,醉了歡喜,也醉了憂傷;人生,是磨難在枝頭上被晾曬成了堅強。   紅塵三千,不道惆悵,不問花開幾許,只問淺笑安然,一方陋室,亦能心境自如;一壺淡茶,仍品恬淡生香,經年一笑,我們需要做的:是取一份隨意,前行。   生命若歌,起伏跌宕,聲起聲落,我們每個人都是歌者;浮華塵世,生命如茶,或濃或淡,或苦或甜,需要我們用心去品嘗。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   記住該記住的,忘記該忘記的,改變能改變的,接受不能接受的,也許,我們無法把握未來,但我們起碼可以左右現在,不是嗎?   其實,不是沒有傷,也不是沒有痛,或許經歷的太多,心,才漸漸學會了堅強。把一切無法遺忘的交給時間去淡忘,把一切不能卸下的交給風兒去撫慰,只想讓快樂多一些,只想讓美好濃一些......   常常不自覺地想,今生逢著的人,遇見的事,是不是冥冥中早已注定?   人生原本就有許多磨難,只是,沒有什么傷痛值得我們一生去背負,   哭過了,才更懂得笑容的燦爛;失去了,才更懂得什么叫珍惜。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   相信:明媚著,便是快樂;快樂著,便是美好。 +10我喜歡

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其中老高的課程讓我覺得CP最高,成效看的見

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